イギリスやアメリカから技術導入を積極的に進めた開拓使（現在の道庁）。現在の千歳市美々には明治7年に鹿肉燻製所を設置し、明治11年に鹿肉罐詰所と脂肪製造所が設けられました。さらに明治12年には鹿の臓腑、血液などをもって人造…